LA CARTE AINTZIRA

Rabas et son aïoli ….. 7,80 €

Croquettes jambon ….. 5,50 €

Tempuras de chipirons aïoli ….. 12,50 €

Assiette de tapas ….. 12,80 €

Planche de jambon de pays ….. 11,50 €

Planche de jambon ibérique ….. (30 mois de séchage), pan con tomate ….. 17,50 €

Assiette de charcuterie ibérique ….. 17,50 €

Le trio de tapas de l’océan (chipirons, moules, crevettes pils pils) ….. 16,50 €

Salade verte et tomates ….. 3,50 €

Salade de gésiers confits …..10,80 €

Salade chèvre chaud ….. 11,80 €

Salade Piña (tomates, filets de poulet basse température, ananas, croûtons, copeaux de parmesan, curry)…..12,50 €

Salade Marco Polo (moules, chipirons plancha, crevettes) ….. 14,80 €

Cassolette de chipirons plancha ….. 10,50 €

Burrata di buffala ….. 10,50 €

Carpaccio de bœuf et sa salade ….. 8,50 €

La Grande Salade (croûtons, asperges, gésiers confits, magrets fumés, chèvre chaud, tomate, salade, foie gras poêlé) ….. 17,80 €

La Salade Périgourdine (croûtons, oignons frits, gésiers confits, magrets fumés, jambon ibérique, tomate, salade, terrine de foie gras maison) ….. 19,80 €

La Salade Fraicheur aux saveurs asiatiques (croquant de légumes, gambas (3), crevettes (5), condiments au citron confit) ….. 17,50 €

Focaccia au pesto saumon gravelax (crème ciboulette et mesclun) ….. 12,80 €

Chipirons frites maison ….. 18,50 €

Assiette Andalouse (moules, chipirons, crevettes, gambas, légumes) ….. 19,80 €

Gambas à la plancha (5 pièces), légumes du marché …..17,50 €

Moules frites Sauce Bleu ….. 12,50 €

Moules crème d’ail doux ….. 12,80 €

Moules frites façon poulette ….. 14,80 €

Burgers avec frites maison :
✔️ Le Classique ….. 12,50 €
✔️ L’Espagnol ….. 13,50 €
✔️ Le Basque ….. 14,50 €
✔️ Le Savoyard ….. 14,80 €
✔️ Le Fermier ….. 15,50 €

Tartare de bœuf :
✔️ Classique (180 g.) ….. 15,50 €
✔️ Mega (360 g.) ….. 19,80 €

Entrecôte (450g.) / frites maison ….. 19,80 €

Côte de Bœuf frites :
✔️ Individuelle (500 g environ) ….. 22,50 €
✔️ Pour 2 personnes (1,2 kg env.) ….. 44,00 €

Lomo gasna / frites ….. 9,80 €

Magret de canard sauce cèpes ….. 18,50 €

Côtelettes d’agneau (5 pièces) crème d’ail doux, frites maison et petits légumes ….. 13,50 €

Nuggets ou Steak haché ou Moules

Frites maison

Boule de glace ou Crêpe

Sauce bleu ….. 8,80 €

Carbonara ….. 9,50 €

Bolognaise ….. 8,90 €

Au pesto et ses copeaux de parmesan ….. 9,80 €

Crème d’ail ….. 9,50 €

Sauce cèpes et magrets ….. 14,50 €

Saumon & crevettes, sauce crevettes ….. 14,80 €

Merlu et gambas sauce homardine ….. 16,50 €

Chipirons, sauce crevette ….. 16,50 €

Paëlla maison (crevettes, chipirons, moules, gambas) suivant saison ….. 18,50 €

Pavé de merlu à l’espagnol, légumes du marché ….. 16,50 €

Pavé de merlu et son trio de gambas sauce homardine et ses légumes ….. 22,50 €

Poisson à la criée ….. Voir ardoise

Margharita (tomate, mozzarella, basilic, origan, olives) ….. 8,20 €

Luxito (tomate, mozzarella, emmental, jambon, origan) ….. 9,20 €

Regina (tomate, mozzarella, emmental, jambon, champignons, origan, olives) ….. 9,90 €

Napolitaine (tomate, mozzarella, emmental, anchois, pesto, câpres, origan) ….. 11,50 €

Bolognaise (tomate, mozzarella, emmental, sauce bolognaise, origan, olives) ….. 9,80 €

Chorizo (non piquant) ….. 9,80 €
(tomate, mozzarella, emmental mojones, chorizo, persillade, origan, olives)

Flammekueche ….. 9,20 €
(crème, fromage blanc, lardon, oignons, origan)

Chèvre Forestière ….. 11,50 €
(crème, mozzarella, emmental, chèvre, champignons, miel)

Atomique (piquante) ….. 12,80 €
(tomate mozza, emmental, chistora, chorizo, piment Espelette)

Lomo Gasna ….. 11,20 €
(tomate, mozzarella, emmental, lomo, from. brebis, poivrons)

Bergère ….. 11,20 €
(tomate, mozza, emmental, brebis, oeuf, ventrèche, origan)

Moussaka ….. 13,50 €
(tomate, mozza, emmental, aubergine, chèvre, bolognaise)

4 Saisons ….. 13,50 €
(tomate, mozza, jambon, champignons, artichaut, oignons)

Hawaïenne ….. 13,80 €
(tomate, mozzarella, emmental, ananas, poulet, curry, origan)

Fermière ….. 13,90 €
(crème, mozza, emmental, poulet, p de t, oignons, oeuf, origan)

L’Américaine ….. 14,80 €
(tomate, mozza, viande hachée, chorizo, poivrons, sauce BBQ)

Axoa ….. 14,20 €
(tomate, mozza, emmental, p de t, axoa, oignons, poivrons)

Oihana ….. 14,90 €
(tomate, mozza, magret fumé, cèpes, asperges, persillade)

Luzienne ….. 16,50 €
(tomate, mozzarella, crevettes, moules, chipirons, persillade)

Calzone ….. 15,90 €
(tomate mozza, emmental, jambon, champignon, oeuf, origan)

Chèvre Miel ….. 10,80 €
(tomate, mozzarella, emmental, chèvre, champignons, miel)

Gasna ….. 11,80 €
(tomate, mozzarella, emmental, chèvre, gorgonzola, parmesan)

Capri ….. 11,50 €
(tomate, mozza, emmental, chèvre, amandes, miel, pommes)

Rustique ….. 10,90 €
(tomate, mozza, emmental, chèvre, lardons, poivron, origan)

Paysanne ….. 11,50 €
(crème, mozza, emmental, pommes de terre, lardon, oignons)

Basquaise ….. 12,50 €
(tomate, mozza, emmental, jambon cru, poivrons, brebis)

Végétarienne ….. 11,20 €
(tomate, mozza, emmental, champignons, artichaut, auberg.)

Normande ….. 12,80 €
(crème, mozza, emmental, oignons, lardons, camembert)

Cannibal ….. 14,80 €
Mozza, emmental, viande hachée, poivrons, oignons, oeuf)

Chipirons ….. 14,80 €
(crème, mozza, emmental, chipirons, persillade, oignons)

Savoyarde ….. 14,50 €
(crème, mozza, emmental, lardons, reblochon, oignons, origan)

Saumon ….. 15,80 €
(crème, mozzarella, emmental, saumon, basilic, origan)

Landaise ….. 16,50 €
(crème, mozza, magret fumé, gésiers, asperges, foie gras)

Fromage de Brebis et sa confiture ….. 5,80 €

Ananas frais ….. 4,50 €

Salade de fruits maison ….. 4,90 €

Panacotta & son coulis de fruits ….. 4,80 €

Brioche maison façon pain perdu et sa boule de glace ….. 6,20 €

Profiteroles (choux maison, boule vanille, nappage chocolat) ….. 5,90 €

Large choix de crêpes sucrées ( de 3,90 € à 7,50 €), de crèmes glacées ou sorbets, et de coupes glacées avec ou sans alcool (de 2,20 € à 8,40 €).

À consulter sur place.